Noviembre a Fuego Lento: Balance

Llegamos al último día de Noviembre y hago una pausa para hacer un balance. Repaso la entrada que realicé para entrar en acción, los puntos que debía repasar, intentar cambiar y creo que todo se ha conseguido.

Hemos dejado los cereales solubles y los hemos cambiado por rico Té negro puro y también estamos tomando Té verde, con lo que nos beneficiamos de todas sus maravillosas propiedades. También vamos cambiando el desayuno del peque, esto más poco a poco, porque hay días que no le atrae mucho. Además de hacer nuestros patés, también hemos realizado los purés y salsas de tomate totalmente caseritos. Hice leche de almendra y con la leche de vaca que queda estamos haciendo natillas caseras y yogures caseros... bieeeeen, todo gracias a la adquisición de una yogurtera, es sencillísimo y están muy ricos..., a nuestro Cucolinet le encantan. He vigilado mucho más las etiquetas y cuando he visto algún componente no conocido y que no fuera natural, he buscado otro producto.

En cuanto a lo demás, hemos seguido igual, cocinando de forma tradicional, a fuego lento y controlando más la vitrocerámica. Panes, pizzas, cocas y magdalenas como siempre, todo caserito y por último, gracias a esta receta de Lara de Bebés y Especias, hemos hecho las primeras galletas que no se nos han "desbordado" en el horno y con la maravillosa participación de mi peque en la elaboración de las mismas.

Hoy se cierra el mes y todos estos meses atrás mi entrada versaba sobre Jackie Rueda y su Vuelta al Mundo, pero en esta ocasión el tema era "rostros" y no tengo muchas oportunidades de realizar estas fotografías, así que preferí centrarme en este maravilloso reto y concluir el mes analizando los objetivos alcanzados. Eso sí, calentando motores para el mes de Diciembre, en donde la Navidad llenará nuestros corazones =D.