viernes, 31 de enero de 2014

¿Evolucionando?

Y pasan las semanas casi volando... a veces se hacen más cuesta arriba y otras casi ni te das cuenta... Ya llegó de nuevo un Viernes y aquí estoy con mis Viernes de Reflexión, de la mano de mi librito, ya sabéis:


El buda de la evolución


"Siembra una idea y nacerá una acción; 
Siembra una acción y nacerá un hábito; 
Siembra un hábito y nacerá un carácter; 
Siembra un carácter y nacerá un destino". 

La evolución no puede limitarse a la adaptación de las especies al medio natural. Puesto que en nosotros confluyen el cuerpo y el alma -o intelecto, para otros-, nuestra misión colectiva es lograr la evolución espiritual del planeta.

El filósofo Henri Bergson -premio Nobel de Literatura- presentó una nueva teoría evolutiva basada en la dimensión espiritual de la vida humana:
"Es imprescindible tomar una decisión. La humanidad yace gimiendo, medio rota bajo el peso de su propio progreso. Los seres humanos no se dan bastante cuenta de que el futuro está en sus manos. Su tarea es determinar, primeramente, si quieren seguir viviendo o no. Bajo su responsabilidad está decidir si quieren limitarse a sobrevivir o van a hacer un esfuerzo para cumplir, en este planeta obstinado, la función esencial del universo, que es una máquina de fabricar dioses".

¿Cuál es tu grado de evolución espiritual?. ¿De qué manera puedes contribuir al progreso ético e intelectual de la humanidad?.


Globalizar la solidaridad

El ya avanzado proceso de globalización es también un campo de posibilidades para el avance ético de la humanidad. Puesto que estamos cada vez más cerca unos de otros -a través de la red informática mundial-, tenemos la oportunidad de asistir a las personas más necesitadas del planeta sin movernos de nuestro hogar; por ejemplo, a través de donaciones en ONGs de transparencia contrastada.


Imagen de la página Agora

Bueno... me ha removido mucho este capítulo, porque pienso que la evolución no es lo que hemos construido, no es lo que estamos viviendo... para mí evolucionar es justo otra cosa, porque no hay que dejarse aparte esa evolución espiritual y ética y si no se hubiera quedado atrás en esta sociedad, posiblemente no estaríamos en la situación a la que hemos llegado.

Es triste, muy triste que la violencia, la guerra y el ansia de poder acabe con grandes tradiciones, grandes conocimientos y grandes culturas... una de las cosas que más "lloro" (si, porque me parece un hecho tristísimo), es que el "hombre blanco" acabará con los nativos americanos, con esas tribus indias que vivían en total comunión y sincronización con la naturaleza y que tanta sabiduría sobre la madre tierra atesoraban... Los más "poderosos" siempre consideran que sus creencias y su filosofía es la "buena", la "verdadera" y la que debe prevalecer..., las otras, han de ser destruidas... nada más lejos... así nos va.

En cuanto a lo que decía Henri Bergson, no lo verán nuestros ojos, pero "el hombre" no está por la labor de salvar este planeta... por contra, se pueden ver documentales en donde nos cuentan que se están buscando otros planetas para habitarlos una vez que hayamos hecho un desperdicio de la tierra. Incluso para conseguir que sean "habitables" se estudia por ejemplo, cómo calentar el planeta... pues a base de emitir CO2 a diestro y siniestro... vamos, contaminarlo a marchas forzadas... ¿no os lo creéis?, pues boquiabiertos nos quedamos en casa ante semejantes circunstancias.

No obstante, siempre queda un hueco para la Esperanza y, tal vez sea luchar contra molinos de viento, pero hay una canción de Macaco que me emociona mucho siempre que la oigo y la canto... su letra dice: "Cientos de pequeños movimientos, movimientos en reacción. Una gota junto a otra hace oleajes, luego mares... océanos. Nunca una ley fue tan simple y clara, acción, reacción... repercusión. Murmullos se unen forman gritos, juntos somos Evolución"

Seamos esa pequeña gota que junto a otra hace oleajes... luego mares... océanos. Nunca pienses que tu pequeña acción pasará inadvertida.

Nota: Capítulo sacado del libro "99 maneras de ser FELIZ y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" de Gottfried Kerstin.

domingo, 26 de enero de 2014

Poner la cola al burro

Esta manualidad la hice hace bastante tiempo, pero no había tenido ocasión de colgarla en la habitación del peque y hacerle alguna foto, hasta el pasado Diciembre. Así que si se había jugado con ella, pero después se había vuelto a guardar en espera de momentos de juego o bien, de que pudiera estar en un lugar más "privilegiado".

No sé el porqué me vino a la cabeza, pensé en el juego de ponerle la cola al burro y que podía ser divertido jugar un ratito... me imaginé a mi peque con los ojos tapados, e incluso, jugando con algún amigo suyo y las risas al ver que la cola aparecía colocada en la cabeza, en una pata, en la barriga... Además podría adornar un rinconcito de su habitación. Consideré en hacerlo de fieltro y finalmente, no sé si fue mi amiga Hormiga Verde de Bebés y Especias quien me comentó la posibilidad de hacerlo con Goma Eva, sea como sea, esta entrada se la debía a ella que le dije que la haría en cuanto estuviera terminado y colgado en su habitación, así que, aquí está por fin ;^D.


No podía ser cualquier burro, me vino a la cabeza inmediatamente Igor, uno de los personajes de Winnie de Pooh. Me parece tan sumamente lindo y tierno... Además, lo que son las casualidades... su primer peluche fue un osito de Winnie the Pooh que le regaló mi sobrino y que se convirtió hace tiempo en su compañero de sueños. También adorna su habitación una cenefa con los personajes de estos dibujos, colocada cuando yo todavía estaba embarazada. Tenemos dos tazones de desayuno en casa, uno de Winnie y el otro de Tigger (que es otro de mis personajes preferidos)... En fin... que le iba que ni pintado.

Busqué una imagen de este tierno burrito, compré la Goma Eva, y dibujé la silueta en un DIN-A3. Lo recorté como plantilla y ya después recorté la forma en la Goma Eva. Quedaba perfilar y dibujar ciertos detalles (como ojos, nariz, boca, etc.) con rotulador permanente. Pegar todas las piezas en su lugar y dejar la cola aparte con material de "quita y pon" para poder pegar y despegar (no sé cómo se llama esta masillita que se puede utilizar para poner fotos, poster, etc. en las paredes, por ejemplo).

Esto es sólo una idea, claro, porque se puede hacer cualquier dibujo, o una cara con distintos ojos, bocas, nariz y accesorios de quita y pon para hacer personajes... vamos, como siempre, a gusto de cada uno.

Terminado y colocado, sólo quedaba ponerse a jugar con los ojos tapados ;^).


Y sorprenderme con el tino que tenía, jajaja.

¿Os gusta la idea?.

viernes, 24 de enero de 2014

El derecho a vivir de todos los seres vivos

Tiempo de pausas, tiempo de reflexiones... vamos allá: #ViernesdeReflexión


El buda de los animales


"Si la mente de un hombre se 
vuelve pura, su entorno también 
se volverá puro".

No se puede buscar la bondad y la justicia en la esfera de lo humano, sin trasladar esas mismas virtudes a todos los seres vivos.

Nada revela tanto el verdadero talante de una persona como su manera de tratar a los animales. Y no nos estamos refiriendo solamente a las mascotas, sino a todas las criaturas con las que compartimos el planeta.

Francisco de Asís tomó conciencia de esto y reclamó, ya por aquel entonces, una ley que prohibiese a los cazadores matar a las "hermanas avecillas". No sólo quería suprimir las diferencias entre ricos y pobres, sino también entre animales y humanos. Se cuenta que una cigarra, con su canto, le inspiró un método de oración mucho más súblime que toda la ascética y mística de la época.

Si queremos vivir de manera armónica y sensible con nuestro entorno, no podemos separar los animales y plantas de nuestras preocupaciones.


Imagen de la página Nómade Cósmico


Dieta vegetariana para el futuro de la Tierra

Las ventajas del vegetarianismo no se reducen a factores éticos -el hacinamiento de los animales de granja- y de salud -la carne está llena de toxinas que promueven la agresividad. Para alimentar estos animales es necesario un gasto de forraje tres o cuatro veces superior a lo que consumiría un ser humano si se alimentara de proteínas vegetales.

Es la primera vez que no voy a añadir absolutamente nada de nada, puesto que considero que sobra cualquier añadidura o explicación al respecto.

¡¡¡Feliz Fin de Semana!!!.

martes, 21 de enero de 2014

Palo de Lluvia

Desde Diciembre que tengo esta entrada pendiente... y alguna que otra persona, esperándola... sorry!, que entre el lío y la falta de tiempo, ya sabemos lo que pasa.

En Noviembre tuve la suerte de hacer un maravilloso Curso de Profesorado de Yoga Infantil en Alalba y allí se utilizó el Palo de Lluvia. A mí desde siempre me han encantado, tiene un sonito taaaaaan relajante...... La cuestión es que el Palo allí utilizado, es de una de las profesoras y además ¡realizado por su hija!... así que se me aguzaron todos los sentidos y le pregunté cómo lo había confeccionado.

Me propuse hacerme mi Palo de Lluvia particular, para casa, para clases... así que dicho y hecho. El estreno del mismo no pudo ser mejor, puesto que fue en un Taller de Yoga Infantil con la clase de mi peque... una tarde entera con ellos compartiendo, siendo el blanco de sus preguntas sobre nuestro vástago y acto seguido, a pasarlo pipa haciendo Yoga Infantil. Todo ello como parte del Proyecto "Protagonistas" que estaban llevando a cabo, así que los papás de cada uno/a íbamos una tarde y compartíamos con ellos una actividad. Debo decir que yo creo que me lo pasé igual o mejor que ellos y que la parte que más les gustó, fue la de "meterse en la cuevita todos acurrucaditos y calentitos, mientras fuera llovía sin cesar" ♥.

Ahora, lo prometido es deuda... cómo hacer un Palo de Lluvia, o por lo menos, cómo lo hice yo ;^).

Materiales:

Un tubo de cartón duro, muy duro (yo utilicé uno de los de los rollos de tela... entré en una tienda de cortinas y justo tenían uno para tirar... así que ¡¡¡perfecto!!!)
Muuuuchos clavos que deberán de tener algo menos de largo de lo que tenga el tubo de diámetro (con el fin de que la punta no salga, puesto que los tenemos que clavar)
Martillo (para clavar los clavos)
Arroz y/o lentejas o similar... semillas al fin y al cabo
Celo o cinta de embalar


Para decorar:

Papel de revistas
Cola
Agua
Botella de plástico partida por la mitad (para hacer la mezcla de cola y agua)
Una brocha (para dar el mezcla)
Acrílicos
Pinceles para los acrílicos
Paciencia ;^)

Los tubos de cartón (desde los de papel higiénico, papel de cocina, papel albal.. hasta éstos de los rulos de tela), tienen ya unas rallas como en diagonal, así que no habría más que guiarnos por ella y comenzar.

He hecho unas fotos con el móvil para ilustrar mejor la entrada. Las líneas que he mercado en marrón, son ni más ni menos que las que llevan ya todos los tubos y que son la unión de cartones en la confección del tubo. En este caso, el tubo es de papel de cocina, pero no lo recomiendo porque el cartón es muy blandito, pero vaya, que para la explicación, va muy bien.


A lo largo de toda esta línea que va en espiral desde un extremo al otro del tubo, debemos de ir clavando clavos con una separación entre uno y otro de unos 2 cm. aproximadamente. Así seguiremos haciéndolo sucesivamente por todas el largo del tubo y es muy importante, que sea siempre en espiral, conforme el propio dibujo.

A continuación, trazaremos otra línea justo por en medio de ésta... bien marcándola antes para guiarnos o directamente a ojo y seguiremos clavando clavos. Para que se vea mejor, yo la he marcado con el color naranja.


A continuación, haremos lo mismo por ente medias de una línea marrón y otra línea naranja. La he marcado con el color verde para que se vea. Hay que recordar que todas estas líneas iran con clavos ¿si?. Y como vés, queda una parte por la que debemos marcar otra línea.


Y aquí va la última, que la he realizado de color azul. Así marcándolo aquí con colores, se va viendo la evolución de cómo deben ir las filas de clavos.


Por lo general, con todas estas líneas en espiral y con una separación entre clavo y clavo de unos 2 cm. el Palo ya lleva un intrincado recorrido en su interior por el que las semillas irán cayendo poco a poco realizando ese sonido que puede asemejarse a gotas de lluvia al caer.

Debemos eso sí, tapar ahora un extremo muy bien (yo hice un círculo con cartón duro que justo lo cerraba y lo aseguré muy bien con cinta de embalar.

Ahora, ya ha llegado el momento de, por el extremo libre, introducir en nuestro Palo de Lluvia las semillas. Yo sólo puse Arroz, pero también se pueden utilizar lentejas pardinas, garbanzos, etc. O bien poner arroz y algunas lentejas o garbanzos para que hayan "gotas más gordas que otras".

No os puedo decir qué cantidad... a ojo, pero si váis echando despacio, ya podéis escuchar y observar. Antes de tapar el extremo libre, os recomiendo hace la prueba y tapando con la mano o lo que podáis, hacerlo sonar para ver si os gusta el sonido con el fin de quitar si habéis puesto demasiado (o poner).

Con nuestras semillas ya en su interior, sólo queda tapar el otro extremo igual que hicimos con el primero y ya tenemos nuestro Palo de Lluvia. Sólo falta decorarlo.

Como yo no quería que se vieran las cabezas de los clavos, lo cubrí todo con trozos de papel de revista, pegándolos con 1 parte de agua y 1 de cola bien mezclados. Tras poner muchas capas y dejar secar muy bien. Ya sólo quedaba hacer un dibujo y pintarlo. Elegí unos Geckos o Lagartijas que siempre me han sido bichitos muy simpáticos y que me encantan (aparte de simbología y demás). También pinté en un extremo un Sol y en el otro unas Nubes amanazantes y gotas de lluvia que caían. Todos los Geckos están en dirección al extremo del Sol, como huyendo de la lluvia y buscando el calorcito.





Espero haberme explicado más o menos bien y que la entrada os resulte de utilidad. Si hacéis alguno, me gustaría que me contárais y que incluso me pusiéseis alguna fotillo en la pagína de facebook de Mi Cucolinet; me encantará verlas ;^).

También se podría hacer con tubos más blanditos, como el de papel de cocina, y con palillos de monda dientes o palillos de brochetas por ejemplo. Sería un modo de que los peques pudieran participar en todo el proceso, pero siempre depende de su edad, claro. Si utilizáis un cartón más blandito, una opción para "endurecerlo" podría ser pegar muy bien una lámina de goma eva (cortando el rectángulo a la medida del tubo) y enrollándolo (así más o menos lo han hecho hace un par de semanas en el cole de la mano de una de las mamis). A los peques, les encantará tener el suyo propio. 





domingo, 19 de enero de 2014

Amigos

No quería dejar de escribir esta pequeña anécdota vivida con mi Cucolinet, porque a mí me pareció la mar de tierna...

Fue hace dos sábados, en el canal Disney Chanel hicieron la película de Pocahontas 2 y la vimos cenando, como tenemos por costumbre ese día de la semana. Terminada la película, me encontraba ya con mi peque en su habitación, ayudándole a ponerse el pijama para dormir. Y se desarrolló la siguiente conversación:

- ¿Te ha gustado la película?.
- Si mamá ¿y a tí?.
- A mí también corazón. Además no la habíamos visto.
- Yo tampoco mamá. ¿Y Erik?.
- Pues no creo corazón, porque antes por lo menos, no veía películas... aunque a lo mejor ahora si, no sé.
- David si que ve películas.
- ¿David?, ¿qué David?.
- ¡¡¡David, mamá!!!... ¡¡¡mi Amigo!!! (me dice un tanto exasperado).
- ¿David?...., ¿tu amigo?....., (yo devanándome los sesos pensando en niños del cole o del parque que se llamaran así... y de pronto, caigo). Espera, ¿David, el hijo de Carmen... de Carmen, la Gallina Pintadita?. ¿El David con el que estuvimos en la casa de pueblo, que estábamos todos juntos?.
- Si mamá, ese (con una amplia sonrisa), ¡¡¡mi Amigo!!!.
- Y ¿cómo sabes tú que David si que ve películas?.
- Pues porque me lo dijiste tú un día (riendo y con cara de "será posible que no te acuerdes...").

La verdad es que no sé si se lo dije, creo que más bien fue una conversación con su padre sobre si nos poníamos a ver con él alguna de Harry Potter o no, comentando que había hablado con Carmen y que su peque si que las había visto.

Pero el quid de la cuestión, es que se acuerda a la perfección de él, que hicieron química desde el momento en que cruzaron sus miradas, que el considera su amigo a pesar de la distancia y del tiempo que hace que no se ven (más de un año), de esa facilidad para reconocerse y hacer amistades verdaderas... Me pareció taaaaan bonito, que me emocioné y pensé que tenía que dejar constancia de esto. ¡¡¡Ojalá se pudieran ver a no mucho tardar!!!, ¡¡¡ojalá pudiéramos vernos todos y disfrutarnos!!!.


viernes, 17 de enero de 2014

Malabarismos

Esta semana me he pasado más por aquí, hasta puse una receta y todo... ¡qué de tiempo!. Eso si, hoy cita obligada para la reflexión y los paréntesis, en los Viernes de Reflexión:

El buda de la equidistancia


"Los extremos son como 
trampas o emboscadas; 
permanece en el medio, pero ni 
siquiera al medio te aferres". 

Imagen de la página Márketing en redes

Además de ser autor de la teoría atómica de los elementos, Demócrito teorizó sobre ética y afirmó que "la moderación multiplica los placeres". El pensador griego -que era conocido como "Filósofo Alegre" en contraposición con el más pesimista Heráclito- sostenía que a la felicidad se llegaba a través de la equidistancia entre el placer y el dolor, la tranquilidad y la liberación de los medios.

En otro extremo del planeta y el tiempo -aunque sin verse del "medio"- el poeta chino Li Mi-an desarrolló esta misma idea en su Canto del mitad y mitad.

"Lo mejor suele ser en este mundo 
descubrir lo que está en los dos extremos; 
el mitad y mitad, fórmula mágica, 
te dará mil y mil satisfacciones"

La "Vía Media" no es una senda de cobardes, sino más bien todo lo contrario: requiere del caminante la mayor templanza y fortaleza para resistir a la tentación de los extremos.


Ni mucho ni poco

Hay que ser moderado incluso con la moderación. Una dieta o un estilo de vida basado en parámetros muy rígidos puede acabar minando el estado de ánimo de la persona. Por muy estricto que uno sea, hay que dar paso de vez en cuando a las excepciones.

Los extremos siempre son... demasiado extremos, no se me ocurre otra forma de decirlo. Bien es cierto que "mantener el equilibro", se convierte en algo peliagudo y de gran dificultad. Y si ya esto es difícil, casi tanto como caminar por la cuerda floja a veces, en el camino de la maternidad en el que día a día aprendemos cómo ser madres/padres, la equidistancia para mí es casi un juego de malabarismos... Somos personas, con nuestros aciertos y nuestros errores, con nuestros días deplorables y otros maravillosos, con humor de perros o exultantes, muertos de sueños o recargados a tope... Y por otra partes, están esas personitas que están aprendiendo a eso, a ser justamente personitas, en constante formación (cuerpo, mente...) y les pedimos que sean "equilibrados" cuando a nosotros los adultos, nos cuesta tantísimo serlo.....

Creo que sería un gran acierto apostar por la flexibilidad, tomando como ejemplo al bambú y/o al agua... si, ya sé, es muy complicado, pero siendo flexible, vencen tempestades... y ya sabemos que la naturaleza es muy sabia ;^).

martes, 14 de enero de 2014

Peliculeros

Que me gusta a mí el título de la entrada que se me ha ocurrido, jajaja.... La cosa está en que en casa siempre hemos sido muy cinéfilos. Cuando Papá Cuco y Mamá Cuco andábamos de novios, raro era el fin de semana que no acudíamos al cine para ver una película. Eran otros tiempos y trabajábamos los dos (que eso también hace). Tras compartir techo y vida, nos relajamos un poco, ¡¡¡qué gusto tener tu casita!!!, y entonces comenzamos con las noches de peli y pizza (que con el peque volvieron a casa pero de forma distinta). Entonces la pizza era comprada y las pelis, en la mayoría de las ocasiones, eran de Video Club, uno que teníamos cerca de casa. Tras la llegada de Cucolinet, el cine pasó a ultimísimo término, y para mí casi la televisión en general.

No obstante, como todo va cambiando, ya se sabe, comenzamos nuevamente a ver películas de dibujos (y digo "nuevamente" porque siempre nos han gustado). Las noches de los sábados, eran noche de peli, pizza casera y colecho (recientemente a esta ecuación le ha desaparecido el "colecho", snifff). Y cuando Cucolinet en Julio del pasado 2013 decidió que la siesta era una cosa sin importancia y de la que él podía prescindir totalmente, se instauró la casi tradición de ver película después de comer, para intentar que la sobremesa fuera algo más tranquila (a veces lo hemos conseguido otras un poquito menos).

También tuvimos nuestra primera incursión en el cine en Diciembre del 2012, para ver Brave y la verdad, es que fue muchísimo mejor de lo que todos esperábamos y al peque le encantó. De hecho preguntaba cuándo volvíamos a ir al cine y hemos repetido para ver Rompe Ralph y Aviones.


Me siento muy contenta de que el cine haya vuelto a casa, aunque las películas no sean las mismas que antes. Pero, estas vacaciones de Navidades, con los horarios más relajados, mi marido y yo tuvimos noches de cine y terminamos de ver la serie de Harry Potter que tantas ganas teníamos de ver. Yo soy una fan de la literatura fantástica, El Señor de los Anillos, El Hobbit, Harry Potter, las Crónicas Vampíricas de Anne Rice... todos ellos los doveré avidamente en otros tiempos más lectores (ésta es una costumbre que también debo recuperar, en algún momento). Si además es llevada al cine a veces casi de forma magistral, se merecen buenas sesiones de sofá y mantita en buena compañía. Todo un placer ver una película relajadamente los dos juntitos (en lugar de estar sentada en el ordenador...).

Y bueno... el peque comenzó viendo la primera de Harry Potter y la Piedra Filosofal (que tenía mis dudas de si la podría ver o no, así que pregunté a mis amistades por facebook para ver qué me decían), pero es que, en estas vacaciones y comiendo en casa de su yaya, pusieron en televisión Harry Potter y la Cámara Secreta y la vió casi entera, menos el principio. Le gustó. Así que consulté la sinopsis de la tercera: Harry Potter y el Prisionero de Azkaban (porque siempre hay algunas cosas de las películas de las que no me acuerdo bien) y también la hemos visto juntos.

Imagen de la página AnotherGames
Me siento feliz de que a Cucolinet le guste el cine, que le guste ver películas... (aunque no digo que siempre y con todas esté totalmente pendiente de la misma durante todo el largometraje). Feliz de que, como a mí, le guste el género fantástico, con el bien y el mal tan sumamente diferenciados, y con tanta magia... (que para miseria y corruptos enmascarados donde menos te lo esperas ya tenemos bastante en la vida real). Estas últimas películas serán para ver en más ocasiones y conforme vaya creciendo, irá captando y entendiendo partes que ahora pasa de largo. Pero todo hace presagiar tardes y noches de cine juntos en el sofá, con o sin palomitas, eso es lo de menos. ¡Feliz de compartir en Familia!.

domingo, 12 de enero de 2014

Bizcocho de Naranja

Parece que hace una eternidad que no pasaba por aquí a algo que no fueran mis "Viernes de Reflexión" y la verdad, es que me apetecía pasar para otros menesteres. Pero una cosa es lo que se quiere y otra muy distinta, a lo que se llega. Hoy era el día para pasar por aquí, tengo alguna entrada pendiente y que además le debo a mi querida amiga Carmen y ésta va a ser una de ellas.

Tenía guardadita un poco de naranja confitada que hice para el Roscón de Reyes (no, no he puesto todavía entrada del Roscón de este año, por si se os ocurre buscarlo, jejeje). Se me ocurrió hacer un bizcocho para el fin de semana y utilizarla. Pero siempre pienso antes en las combinaciones y no me cuadraba ninguno de los bizcochos que hago normalmente con la susodicha naranja confitada (cosas mías, tal vez). Tras darle algunas vueltas, pensé que lo suyo era naranja con naranja; así que busqué y encontré esta receta de Tarta de Naranja . Sólo quedaba ponerse a ello.

 Aunque tenéis el enlace de la receta, también la pongo por aquí, tal y como la hice yo. Eso sí, en el enlace, también podréis encontrar unos consejos muy interesantes ;^):



Ingredientes:

170 grs. de Harina Blanca Ecológica de Espelta
1 cucharada de postre de Bicarbonato
1 Naranja mediana de piel más bien fina
150 grs. de Azúcar Integral de Caña Ecológico
4 Huevos
70 grs. de Aceite (utilicé un poco de Girasol y como no tenía más, completé con Aceite de Oliva vírgen extra de sabor suave).

Preparación:

Precalentar el horno a 175º C. Engrasar un molde y tenerlo preparado.

Mezclar bien, en un recipiente aparte, la Harina con el Bicárbonato y reservar.

La Naranja la lavé muy muy bien, porque también se utiliza la corteza. Le intenté quitar la piel bien sin mucho blanco y después le quité todo lo blanco por fuera y por dentro para que no amargara. Con ella ya bien limpita, la trituré junto con la piel.

Tras esto, se añade el Aceite y se bate todo bien (todo esto lo hice en la misma batidora).

Ahora tocaba batir muchísimo los Huevos con el Azúcar en otro recipiente aparte. Normalmente bato todo con la varilla manual, pero aquí tienen que doblar o incluso triplicar el volumen con el batido y quedar muy espumosos, y como no me veía capaz (y normalmente comparto el batido con Cucolinet), pues saqué el pequeño robot que tengo y dejé que Cucolinet le diera a la rueda de la velocidad.

Se agregan los Huevos espumosos a la mezcla de Naranja-Aceite... Yo aquí, añadí esta mezcla a los Huevos y seguí batiendo con el mini-robot.

Después fuimos agregando poco a poco a esta mezcla la Harina y batiendo despacio hasta conseguir una mezcla totalmente homogéna.

Una vez en el molde, decoramos toda su superficie con la Naranja confitada que me había quedado (la receta original la podéis encontrar en este enlace).

También decoramos con Almendra molida con Canela que me había sobrado tras hacer una rica Pastela vegetariana para la cena de Nochevieja (tampoco está la receta, pero es una variación de la que podéis encontrar en esta entrada de Menú Navideño Vegetariano de mi amiga Lara de Bebés y Especias).

Meter al Horno: en mi caso tardó como unos 40 minutos. A los 30 minutos comprobé pinchando un palillo y le faltaba un poquito, así que lo dejé 10 minutos más.


Con el fin de tener por aquí también todos los datos para hacer la Naranja confitada, a continuación detallo cómo se hace:

Naranja de mesa de buena calidad, a ser posible, ecológica, puesto que vamos a utilizar también su piel. Si no es ecológica, la cepillaremos muy muy bien con un cepillito y la lavaremos muy bien con agua fría. También necesitaremos 5 cucharadas soperas de Azúcar Integral de Caña Ecológico y 100 ml. de Agua (mejor filtrada).

Con un cuhillo muy afilado, cortamos la Naranja en rodajas muy muy finitas. Ponemos en un olla el Agua con el Azúcar, a fuego suave y vamos removiendo un par de minutos para que se disuelva muy bien el Azúcar.

Añadimos rodaja a rodaja la Naranja para que se vayan empapando bien y dejamos cocer a fuego suave durante 10 minutos o hasta que se haya formado un almíbar muy espeso y la Naranja se haya puesto dorada (yo la dejé más de 10 minutos, pero no se me formó almíbar espeso... no obstante, las saqué, porque estaban bastante doraditas). Se pueden dejar en un plato que se enfríen o en una rejilla para que escurran bien el almíbar. Una vez fría la Naranja, guardar en recipiente, tapar y meter en el frigorífico. Se puede reservar varios días y también se puede congelar.

Ahora ya, sólo queda disfrutar del bizcocho para una rica merienda o para lo que se tercie y considere cada uno. ¡¡¡Buen provecho!!!.





viernes, 10 de enero de 2014

¿Hacia dónde diriges tu pasión?

Seguimos pasando por aquí como cita obligada con los #ViernesdeReflexión... quiero poner alguna recetilla, pero no cuentro el tiempo... todo se andará. Vamos a reflexionar:


El buda de la pasión


"Así como el jazmín deja 
caer sus flores marchitas, 
oh mendicantes, deberíais 
abandonar la pasión y el odio". 

Thomas Merton, monje trapense que promovió el acercamiento entre el cristianismo y el budismo, hizo en una ocasión la siguiente reflexión:

"No sólo es peligroso odiar a los demás. De hecho, es todavía más peligroso odiarse a uno mismo: particularmente ese odio que es demasiado profundo y poderoso para ser afrontado conscientemente. Es esto precisamente lo que nos hace ver nuestro mal en los demás y nos ciega para verlo en nosotros mismos".

Muchos autores coinciden en que a menudo detestamos en los demás atributos que nos adornan a nuestro pesar. En este caso, ¿no sería más sencillo someternos a examen y erradicar el mal que desaprobamos?. De este modo quedaría fuera y dejaríamos de ver en el espejo de los otros aquello que tanto nos irrita. 



Si dirigimos nuestra pasión hacia nuestro propio perfeccionamiento, seremos más amables con nuestro entorno y con nosotros mismos.


Como fluir con la fuerza

El principio básico de artes marciales como el judo es que no hay que oponer resistencia a una potente fuerza ofensiva. Al contrario, es mucho más efectivo ceder a ella y amoldarnos al flujo del agresor, para que su propia fuerza pueda emplearse en su contra.

Al leer que se trataba del buda de la pasión pensé que iría por otros derroteros, pero me equivoqué totalmente. Esa frase de "tu reflejo es lo que ves" toma mucho sentido aquí... lo vemos sin lugar a dudas en nuestros hijos porque un espejo de todas nuestras acciones y palabras.

Ante todo creo que hay que quererse mucho y aquí me viene a la mente la otra frase de "ves la paja en el ojo ajeno y no la tuya en el propio". Así que para no caer en ello, hay que quererse si o si. Y eso me recuerda que en la cena se lo he dicho a mi peque, porque se ha dado un beso en la mano para después poner su manita en su moflete. Me he reído y le he dicho, "oh, ¿para tí?, ¿te quieres?", a lo que él riendo me ha contestado con un gesto afirmativo de su cabeza. He continuado con "a ver, demuéstrame cómo te quieres" y él riendo, se ha abrazado muy muy fuerte. Así que le he dicho que estaba super contenta, que tenía que hacerlo siempre, siempre, siempre... "Tú eres lo más importante, te tienes que querer siempre muuuucho, muchísimo, más que nadie en este mundo. Te digan lo que te digan los demás, quiérete siempre mucho".

En el último párrafo no he podido evitar pensar en el Aikido, disciplina que practica mi marido y que ahora también ha comenzado a iniciarse nuestro peque de la mano de su padre. No conozco el judo, pero desde luego en el Aikido hay que ser suave, flexible, adaptarse al contrario, aprovechar su fuerza, buscar su desequilibrio y así demostrarle que la violencia y la fuerza no son el camino. Por algo el Aikido dicen que es el Arte de la Paz.

viernes, 3 de enero de 2014

Yo tuve un sueño...

Primer Viernes de Reflexión de este nuevo año 2014. Espero que sea muchísimo mejor que el pasado, porque la verdad... tuvo momentos buenos, pero no ha sido precisamente maravilloso. Os deseo lo mejor de lo mejor para este nuevo año y que seáis vosotros el cambio para poder cambiar las cosas a vuestro/nuestro alrededor.

El buda del sueño


"El espíritu es mercurial, 
difícil de contener, 
se posa donde le gusta". 

Los mundos paralelos que encierra un sueño han atraído a filósofos, artistas y maestros espirituales de todas las épocas. Desde los antiguos egipcios hasta el psicoanálisis, nadie duda del poder de nuestro mundo onírico y los enigmas que encierra.

Este clásico dilema de la tradición china recoge con lucidez su carácter huidizo: "He soñado que era una mariposa, volando de aquí para allá, a todos efectos sintiéndome como una mariposa. De pronto me encuentro aquí, tirado en el suelo, Chuang-tzu otra vez. Ahora ya no sé si soy Chuang-tzu que soñó ser una mariposa, o una mariposa soñando que es Chuang-tzu".


Imagen de la página Antidepresivo.net

Llevar un "diario de sueños" es un recurso interesante para conocer mejor lo que se agita en nuestro inconsciente, ya que nos permite ver qué personajes, lugares y temas son recurrentes. Cuando un determinado elemento aparece reiteradamente es que tiene algo importante que decirnos. Descifrarlo es tarea personal de cada uno.


El oráculo onírico

Los terapeutas de sueños aseguran que cuestiones irresolubles durante la vigilia pueden hallar respuesta en el sueño. Para ello recomiendan repetir la pregunta justo antes de dormir -como una meditación- y anotar sólo levantarnos aquello que hemos soñado. En muchas ocasiones, el episodio nocturno encierra la clave para resolver el problema.

Este buda me gusta mucho, me recuerda una época en la que yo estaba muy conectada con mis sueños. Tenía un libro (que no recuerdo ahora y que creo que en algún momento alguien no me devolvió), muy interesante en el que enseñaba a cada uno a inducir sueños para resolver problemas, cuestiones, dudas y cómo cada uno podía descifrar posteriormente esos sueños... algo como lo que indica el último párrafo sobre el "oráculo onírico". Nada de "si sueñas con X quieres decir que....". Creo que eso es demasiado generalizado.

Me encantó el libro y lo llevé a la práctica como os podéis imaginar por lo que he dicho anteriormente. Tenía un libreta y un bolígrafo justo al lado de mi cama, con el fin de anotar al despertar. Ya sabemos que los sueños se esfuman en un santiamén, salvo algunos... muy pocos. Y aún así se van diluyendo con el tiempo. Pero aquéllos que yo incubé a propósito para resolver algunas cuestiones, para dar respuesta a las mismas, aún los recuerdo bastante bien, aunque la libreta ya ni sé dónde está. Debo decir que en concreto dos de ellos, me dieron las respuestas que buscaba y uno de ellos fue totalmente decisivo en mi vida.

También planteaba que debemos ser dueños de nuestros sueños, de forma que podemos, en un momento dado, manejarlos; y si tenemos un mal sueño, una pesadilla, podríamos parar y preguntar a quien nos quiere hacer daño en el sueño, qué es lo que pretende, qué quiere, para de pronto, ver como el sueño cambia y obtener respuestas. Esto también lo intenté, no suelo tener malos sueños, pero tuve uno y conseguí dominar el sueño, ser consciente de mi momento onírico y preguntar.... pero la respuesta no la obtuve, porque justo me desperté, jajajaja... qué le vamos a hacer....

Muy interesante el mundo onírico, dominio del subconsciente ¿y vosotros os acordáis de vuestros sueños?, ¿os ayudan?, ¿lleváis o consideráis llevar un diario de los mismos?.

NOTA: La preciosa ilustración utilizada en esta entrada corresponde a un artículo de la página Antidepresivo.net encontrada en la entrada 15 datos interesantes acerca del sueño, no dejéis de visitarla y leerla.

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