Roscón de Reyes en un día

El año pasado fue el primero que hice el Roscón en casa y, como me propuse que iba a intentar que todo fuera caserito, este año no iba a ser menos, peeeero me olvidé por completo de comenzar la "Operación Roscón" el día anterior, así que me encontré con que no tenía tiempo de hacerlo para el desayuno del día de Reyes (a no ser que me levantara a las 4 ó 5 de la madrugada y la verdad, como que no estaba yo por la labor).

Me puse a pensar y a buscar, incluso pregunté por facebook, pero me acordé de que una forera y componente de Red Canguro puso el año pasado una receta de un Roscón que se podía hacer el mismo día, así que, busqué y me puse a ello.

Me lo pasé pipa con los pasos y evoluciones del Roscón y fui comentando por Twitter con la etiqueta #OperaciónRoscón. A la vez iba viendo tambián algunos comentarios de otras personas que estaban como yo. Por otra parte mi marido también me comentaba cómo iban en su propia Operación Roscón sus compañeros de Aikido, así que oíamos hablar de roscones por todas partes.... en facebook, twitter, whastapp, jajajaja... comenzaron a aparecer las primeras fotos, mmmmm qué delicicias...

Lo curioso es que a mí el Roscón como que ni fu ni fa, pero para tomar con un cola cao o con un chocolatito, como que está muy bien y además, con el peque, todavía tiene más "intringulis" el tema para ver a quién le toca el regalito que le ponemos en el interior, jejejeje. Aunque no sé cómo lo hago porque siempre me sale a mí el haba, el garbanzo, la alubia... vamos, lo que le ponga y a mi marido el rey o la figurita, ¿qué le vamos a hacer?. Como la tradición dice que al que le sale el haba paga el roscón, pues no hay problema, porque como yo soy la que lo hace, pues nada....

A nuestro Cucolinet le encantó y lo miraba y decía "aaaalaaaaaa mamá". Al rato de sacarlo del horno ya lo estaba probando, así que se merendó un pedazo del mismo XD. Para el desayuno volvió a repetir, pero esta vez, como tenía que ser, mojeteando en chocolate.... que como no le gusta naaaaada, jajajaja. Se puso "morao" y pude capturarle con el chocolate goteando aquí.

Y sin más, pongo la receta que seguí en esta ocasión:

La masa madre se puede hacer en un bol grande o en la encimera.

Ingredientes:
-130 g de azúcar
- piel de naranja (sin blanco, que luego amarga)
- piel de limón (igual)
- 130 g de leche
- 30g de levadura fresca (la que venden en taquitos)
- 580g de harina de fuerza (yo utilicé Harina Blanca ecológica de Espelta)
- 70g de mantequilla (pesada cuando alcance temperatura ambiente)
- 2 huevos
- un chorritín de agua de azahar (como 2 cucharadas soperas)
- un pellizquito de sal

Y para decorar más azúcar (puedes comprar azúcar piedra, pero con azúcar humedecido en un plato con un fusfus basta), almendras picadas o fileteadas y fruta confitada.

No tenía fruta confitada, así que utilicé almendra fileteada y gajos finitos de la naranja que había utilizado para la piel.

Empezamos con la masa madre. Hacer un minivolcán en la encimera limpia con 130g de harina, una cucharadita de azúcar, 70 de leche y 10 de levadura y amasar a mano, hasta que quede homogénea. Es una masa manejable que no se pega, pero es mejor espolvorear harina.

Poner la bolita en un bol y cubrir con agua templada, cuando flote y sea más o menos el doble ya estará lista.

Mientras tanto poner en la picadora el azúcar restante y lo haces glass. Añadir las pieles y volver a picar.

Mezclar en una cazuela o bol grande el resto de la leche con el resto de la levadura, los 2 huevos, el agua de azahar y la mantequilla (se puede hacer con la batidora) y el azúcar con las pieles de naranja y limón. Añadir el resto de la harina, el pellizquito de sal y la masa madre. Se puede ir mezclando dentro con una cuchara de palo hasta que resulte duro mover la cuchara; entonces se saca y se sigue amasando a mano en la encimera.

Esta masa es blanda, pero no es muy pegajosa, pero si se pega, añadir un pelín de harina. Cuando esté bien mezclado, hacer una bolita, tapar bien con un paño limpio y dejar subir hasta que que haya doblado el volumen (como mínimo). Dependiendo de la temperatura de la habitación donde esté tarda más o menos, pero 2 horitas fácil.

Una vez que haya doblado, se vuelve a amasar, se forma otra bola y se deja reposar otros 15 minutos. Después de esto, se comienza a estirar. La manera de formar un Roscón es metiendo los dedos en el centro de la bola y arrollando hacia fuera. Aunque quede fino, no preocuparse porque vuelve a subir.

Poner en la bandeja donde se vaya a hornear y dejar que suba de nuevo. Cuando haya subido (con cuidado para no picharlo) pintar con huevo batido, poner el azúcar humedecido por encima, la almendra y la fruta y al horno.

Horno precalentado a 200º, con calor arriba y abajo; a los 10 minutos o así bajarlo a 180º y dejar calor sólo por abajo.

En mi caso, no puedo separar la parte de arriba y abajo, así que lo puse a 200ºC y a la hora me meter el Roscón, lo bajé a 180ºC. Lo tuve como una media hora, vigilando que no se tostara por encima por si lo tenía que cubrir con papel albal, pero no fue necesario. 

Justamente hoy inicio el Curso de Fotografía Photo & Arte con Eva de La Bicicleta Vermella, tuve la enorme suerte de que me correspondió en sorteo. Estoy muy contenta y creo que voy a aprender muchísimo, así que tal vez ande un poco más "desperdigada" durante el tiempo que dure el mismo.

Nuestras Navidades

Me ha costado horrores hacer un mosaico con un pequeño resumen de nuestras Navidades. Tenemos fotos de cámara con luz, fotos de cámara con poca luz y ruido y, como no, también fotos de móviles.. Para realizarlo lo he intentado con Picasa, pero algunas fotos se cortaban mucho, también con me he puesto con el PicMonkey, pero en la opción gratuita no podía poner tantas fotos... al final, la mejor opción que he encontrado ha sido el BigHugetLabs, no sin antes subir las fotos a Flickr...

Finalmente más o menos, tengo un pequeño y variado resumen, aunque faltan fotos del día de Nochebuena y del día de Navidad, pero bueno... con las prisas y los problemas para formar el collage, lo dejo así después de pelearme mucho.

De todas formas, creo que será un bonito recuerdo para nosotros y para nuestro Cucolinet ♥.

1.- Nuestro Calendario de Adviento
2 y 3.- Nuestro Cucolinet pintando una bola de Navidad
4, 5 y 7.- Fotos Sesión Navideña con Mi Familia, Mi Manada
4, 5, 6 y 7.- Sesión Navideña
8, 9 y 10.- Montando juntos el árbol
11.- Un pequeño arbolito
12.- Luces de nuestro árbol de Navidad
13 y 14.- Parte de nuestra cena de Nochevieja: Chique de Calabacín y Palmeritas de Hojaldre y Queso
15.- Paseando por un Mercado de Navidad
16, 17, 18 y 19.- Momentos de la Cabalgata de los Reyes Magos
20, 21 y 22.- Desayunando Roscón y Chocolate el día de Reyes
23 y 24.- Regalos preparados bajo el árbol, con cartelitos para identificar de quién era cada regalo, pero como nuestro peque aún no sabe leer, se me ocurrió identificarlos con la familia de Caillou, así los que llevaran a Caillou eran del peque y los de mamá y papá, para la menda y mi chico respectivamente XD.
25, 26, 27, 28, 29, 30 y 31 Abriendo los regalos de Reyes.
32.- Iluminación de Navidad en la Rambla de la población donde vivimos, pero con truquillo para que se vean con forma de corazones ;).

Una petición muy especial

Así es, hace unos días me llegó una petición muy especial por correo, cuyo asunto decía "Permiso para el uso de una imagen de Mi Cucolinet". Me quedé parada leyendo el asunto del mensaje (que venía en catalán) y me dispuse a abrir el correo. Lo abrí y me encontré que se trataba de un mensaje de Dona Dóna Alt Empordà, Grupo de Apoyo a la Lactancia en Figures (Girona) y donde me pedían permiso para utilizar la foto de mi Belén de Fieltro, el que hice el año pasado, y para que no hubiera ninguna duda, pegaban en el correo la imagen del mismo.

Decir que me sorprendió gratamente es poco, no sólo les había gustado la imagen de algo creado por mí con muchísima ilusión, sino que además, me pedían permiso para utilizarlo en una felicitación navideña, ya que buscaban una imagen del niño Jesús en brazos de María como representación de una realidad íntima y natural de la crianza y, en el caso de mi Virgen, además la hice con un pecho al aire puesto que el niño Jesús demandaría alimento, contacto, calor, calma, paz, amor... Me encantó además que tuvieran la deferencia de pedirme permiso, puesto que hoy en día las imágenes circulan por la red casi sin control, así que quedé doblemente agradecida.

No lo dudé un momento, estaría encantadísima de que pudieran utilizar una imagen de mi Belén, pero dado que en esa entrada la foto creo que la hice con el móvil, y habida cuenta, de que desde entonces, sé un poquito más de fotografía, les respondí que no había problema, pero que además ofrecía intentar hacer alguna foto y cederla para que pudieran utilizarla. Respondieron felices de poder contar con ello y citarían la autoría de figuras y de fotografía.

Estaba claro que, de una forma o de otra, más de una vez se cruzarán mis dos blogs, puesto que la mamá es apasionada de la fotografía, y la apasionada de la fotografía es también mamá, así que en esta ocasión tenemos una creación de Mi Cucolinet con una fotografía de Cuaderno de Fotografía y tras varias pruebas con una luz horrorosa debido a un día gris y nublado, por la tarde se me ocurrió darle a mis figuritas, luz y calidez con velitas. Quedé contenta con el resultado y ésta fue la foto que les envié para su uso:

Me respondieron al correo diciéndome que les había gustado tanto que estaban pensando en hacer una felicitación también impresa.

A los pocos días, recibí un correo con la felicitación que habían confeccionado con mi foto y os puedo asegurar, que esta historia me ha hecho ¡¡¡Muy Feliz!!!.

Si alguien que me lee está por la zona de Alt Empordá y va a ser o se mamá reciente, que no dude en ponerse en contacto con Dona Dóna Alt Empordà y en acudir a sus reuniones porque seguro encontrará no sólo ayuda, sino también un grupo con el que disfrutará y podrá compartir muchísimas cosas.

Ilusión, Fantasía y... Verdad

Quiero aclarar desde el primer momento, que esta entrada está basada al completo en opiniones, creencias, filosofía y experiencias personales. Cada cual hace en su vida en función de una serie de condicionantes y variables y respeto las decisiones de otras personas. No intento indicar que las cosas se deban hacer así o asá, sólo expongo y busco el mismo respeto que tengo yo para los demás.

Dicho esto y a colación de esta entrada en donde hablaba de no mentir a nuestro Cucolinet comienza mi divagación... Creo que, de todas las personas que conozco (quitando a los niños), soy la que tiene más imaginación y a la que más le gusta la magia, la fantasía... como he dicho muchas veces, intento cuidar muchísimo a mi niña interior, a pesar de que el día a día del adulto, con las preocupaciones y las responsabilidades, hacen cada vez más difícil darle un poquito de juego y libertad a esa niñita. Fan absoluta de historias y literatura de Fantasía, de Ficción, no importa que esté más bien dirigida a niños o a jóvenes, yo me lo pasaré pipa leyendo, viendo... sin duda alguna.

Me requete chiflan los personajes de mundos mágicos: duendes, hadas, elfos, gnomos, sirenas, unicornios, hobbits, toooodo lo habido y por haber. No me canso de ver y de leer historias como El Señor de los Anillos, El Hobbit, Harry Potter y disfruto de películas como Campanilla y muuuuchas más, llenas de seres mágicos.

Creo que me gustan tantísimo todos estos mundos de fantasía porque, aparte de por la magia (que ya es un condicionamente de enorme peso para ello), por la gran diferencia entre el bien y el mal y que siempre están representados... y me explico... si la mala es La Bruja del Oeste, o Sauron, pues está claro contra quién hay que luchar... contra ellos y todo su séquito. En estos mundos están claras las injusticias y si vences al mal, todo queda bien, equilibrado, aunque más tarde el mal pueda volver, pero siempre está "identificado". Sería una pasada que el mundo real fuese así, que todo esto estuviera claro y pudiéramos saber que no podemos adentrarnos en tales tierras porque allí habita el mal o que uniéndonos puediéramos vencerle. Sin embargo, esto no es así en la realidad, hay muuuchos lobos con piel de cordero, hay mucho mal escondido, mucha inmundicia. Los que están en el poder, que no tienen ni cara ni nombre, para el 99% de nosotros, manejan el mundo a su antojo. Las personas cambian, hay envidias, celos, circunstancias... pobreza, miseria, crisis, y un largo etcétera.

La Navidad es una época muy dada a fantasía, ilusión, magia... todo porque abrimos nuestro corazón y allí albergamos "La Navidad"... su espíritu. Pero estas fechas también se han convertido en una fachada: consumismo desmedido y "aparentar"... lo escribo y se me hace raro, porque la cosa no está para eso, la crisis aprieta cada vez más en los hogares.

Mi infancia fue muy feliz, para mí las Navidades eran totalmente mágicas, creía en los Reyes Magos, ayudaba y me preocupaba porque los camellos tuvieran agua para poder hacer un descanso y recuperar fuerzas; alguna vez incluso pusimos algarrobas para que también pudieran comer. Para sus majestados, un poquito de turrón y un poquito de sidra. Me asomaba constantemente por la ventana para ver si los veía aparecer, para corroborar si seguía allí todo para un pequeño descanso o por el contrario ya habían pasado y se lo habían terminado y yo me lo había perdido. Mis padres me dejaron seguir con la ilusión hasta que un buen día en el colegio, mi compañera de pupitre me dijo que los Reyes Magos no existían y que eran los padres. Recuerdo a la perfección su cara... disfrutó sacándome del mundo de ilusión en el que yo vivía. Yo defendía a ultranza mis creencias, le dije cómo se vaciaba el cubo de agua cuando bebían los camellos y todo lo demás y ella me miraba altiva (en su corta edad) riéndose de aquella pobre niña, un año más pequeña que el resto de la clase, que se aferraba con fuerza a su mundo mágico.

Cuando llegué a casa tenía una inmensa preocupación y le dije a mi madre lo que me había pasado, esperando que ella me tranquilizara y me confirmara que toda esa magia existía. Pero no fue así, y sin dudarlo, confirmó que mi compañera tenía razón. Le miré con ojos como platos, incrédula y comencé a decir "pero no es posible... yo he visto que se beben el agua los camellos y comen algarrobas, y los reyes comen turrón y pastas de las que les dejamos, y....", mi madre me miraba y me decía "si, cuando te vas a dormir (o cuando fuiste al aseo con tu hermana o... -lo que sea-), vaciamos el cubo, cogemos las algarrobas, comemos algo de turrón, bebemos algo de sidra".

A muchísima gente todo esto le parecerá una gran bobada, una inmensa chorrada. De hecho hay muchos que no recuerdan como algo traumático cuando se enteraron de que los Reyes no existían, otros incluso ya lo sabían cuando los padres se lo dijeron. En mi caso, debo decir que para mí fue una gran decepción, además de sentirme engañada por mis padres... aquéllos a los que tantísimo quería, que cuidaban de mí, me querían por encima de todo y me decían que no había que mentir, eran los primeros que me habían estado mintiendo y habían permitido que creyera aquéllo tanto como para ser el hazme reír de la clase... una clase, que como he dicho, era un año mayor que yo y a esas edades se nota muchísimo. Todavía recuerdo el nombre de la compañera que me lo dijo (nombre y apellido) y las veces que la he visto por la calle, siempre me viene la escena a la mente (en este sentido no sé si es algo raro, pero cuando paso por algún sitio donde ha ocurrido algo, siempre lo recuerdo).

Y todo este rollo ¿para qué?, pues porque me ha marcado para no querer defraudar y decepcionar a mi hijo, quiero ser un ejemplo para él, por lo que para mí no tiene sentido mentirle si pretendo enseñarle que no está bien decir mentiras. El año pasado, mi marido y yo lo estuvimos hablando largo y tendido... y se me hizo muy complicado, porque me parece todo taaaan lindo, toda esa ilusión e inocencia... pero considero que podemos hacer las cosas de forma que exista magia, ilusión, alegría, pero sin mentiras.

Así que nunca le hemos dicho "esto te lo han traído los Reyes", "tienes que ser bueno porque de lo contrario no te traerán nada los Reyes", o cosas así... más bien le hemos dicho "esto fue el regalo de Reyes de la yaya", "lo pediremos para ver si alguien te lo puede regalar por Reyes" y cosas así... Nos parece la mejor forma para no mentir. La ilusión está ahí, en un niño pequeño, los regalos, la sorpresa, las luces y los adornos de Navidad, el ver y estar junto a seres muy queridos, tooooodo eso le hace inmensamente feliz.

De todas formas, la sociedad que nos rodea, se encarga de crear los mitos y el otro día me decía algo de Papá Noel, a lo que yo le dije que no existía y él, cargado de razón, me dijo "que si que existe mamá". En algún momento, cuando pregunte, cuando surja... le contaremos que hace muuucho tiempo nació un niño llamado Jesús y que vinieron a adorarle y a hacerle regalos tres Reyes Magos y que como el niño fue tan feliz, habiendo desaparecido ya estos Reyes, la misión de hacer feliz a los niños por esta época la retomaron los papás y que siempre se intenta regalar algún pequeño detalle con inmenso Amor, siempre en función de las posibilidades de cada uno. Los niños son muy listos y en alguna ocasión he oído preguntar a alguno "¿mamá, y esos niños es que se portan mal que no tienen regalos?" hablando de familias muy pobres y entonces ¿qué les dices?, ¿qué los Reyes Magos es que tratan mejor a los que tienen dinero que a los que no lo tienen?... es muy complicado y no quiero que en algún momento pueda decirme que le mentí en algo que le hacía inmensamente feliz, como me ocurrió a mí.

Aún así, y a pesar de todo esto, yo sería la primera deseosa de que algunos de estos seres existieran de verdad, daría saltos de alegría y no costaría absolutamente nada convencerme de que hay hadas, duendes, elfos... vamos, estaría exultante, pero mientras no sea así, como digo, no quiero mentir a mi hijo. Es nuestra decisión y, como decía al principio, sólo pido respeto, al igual que yo respeto todas las demás.

Muñeco de nieve

Casi podría decir que hemos estado de cuarentena en casa... llevamos una racha importante de virus que entran en casa, se mezclan, mutan, hacen fiesta, invitan a sus amigos, vuelven a mutar y así una tras otra. Este fin de semana, si no me equivoco, se cumplen 5 semanas sin tregua. Nuestro Cucolinet estuvo desde el jueves 6 (festivo) en casa y con décimas que no se iban ni de casualidad, hasta este pasado jueves que volvió al cole. Mañana por la mañana terminamos por fin con el antibiótico, tras una semana y a mí, me ha hecho guiños alguna nueva mutación y como soy facilona, tengo una tos que no me deja descansar lo que necesito...

En fin, con este panorama, no hemos podido hacer mucho más que intentar pasar los días en casa "haciendo deberes" (un dibujo de una bola de navidad que tenía que pintar en casa con la ayuda de sus papás), y  haciendo cositas por nuestra cuenta: cortando papeles y haciendo collages, viendo alguna película de dibujos y haciendo otras manualidades que se me han ido ocurriendo o he ido viendo en algún momento no sé ahora mismo ni dónde ni cuándo.

También estoy con una fiebre tejedora de la que ya hablaré y me lo paso pipa haciendo y deshaciendo una larga tira de bufanda... así que unos 106 cm. tejidos que deshice y comencé a tejer de nuevo (justo cuando estaba pensando que en ese día o al siguiente terminaba con la bufanda y me ponía con otra cosa). Vamos, que mis manitas están trabajando un potosí, jejeje.

Así que voy a enseñaros un muñeco de nieve que hice con mi peque, fácil y resultón y que muestra orgullosísimo si viene alguien a casa. Las fotos la fui haciendo con el móvil, pero sirven para ver cómo lo fuimos realizando.

Utilizamos:

- 2 bolas de poliespan de diferente tamaño (de corcho, vamos)

- 1 rollo de papel higiénico o similar

- 1 Palillo o mondadientes

- Cola o pegamento

- Algodón

- Papel de color

- Pintura acrícilica - témpera 

- Un pincel

- Plastilina

- Pegamento de purpurina (creo que se llama)

Cortamos un trocito del cartón del rollo de papel higiénico para que nos sirva de base. Pegamos las 2 bolas entre sí y le añadimos un palillo que clavaremos de una a otra para que tenga mayor sujeción. Pegamos las bolas a la base.

Vamos haciendo pedacitos pequeños de algodón y cuando los tenemos, vamos formando pequeñas bolitas con ellos. Ponemos cola o pegamento poco a poco en las bolas y comenzamos a pegar estas bolitas hasta cubrir por completo todo nuestro muñeco de nieve.

Para formar  bufanda y sombrero, lo hice con papel: una tira para la bufanda y otra para el cuerpo del sombrero. Luego un círculo que nos hará de ala del sombrero y el círculo interior de fondo o tapa del mismo.

Los ojos y la boca, las pinté con acrílico y la nariz, con un poquitín de plastilina naranja y después pegué al muñeco. 

Para terminar, adorné con un tubito de esos que utilizan los peques que lleva purpurina de distintos colores.

Aquí tenéis un collage donde se pueden ver más o menos los pasos:

Espero que os guste y que os sirva de inspiración para disfrutar con vuestros peques o para hacerla sin más.

Mi Familia, Mi Manada

Hace un tiempo dije que me tenía un objetivo (ahora no encuentro la entrada) y era fotografiar a toda la familia, a Mi Manada... porque eso es también lo que somos. Mi Familia no está sólo compuesta por Cucolinet, mamá y papá, también son partes integrantes de la misma nuestro perro Odín y nuestro gato Tiger  y aquí hablaba de ellos como "mis otros niños", porque eso es lo que son al fin y al cabo. Además en invierno diría que lo parecen más todavía, los dos andan quitándose el sitio mutuamente y después me miran como diciendo "mira, me ha quitado el sitio... yo estaba ahí antes", nuestro gato sólo quiere mimos y estar con nosotros dando y recibiendo calorcito y además me ¡¡¡me pide que le encienda la estufa!!!, jajaja, va en serio, se pone delante, mi mira con cara de pena y cuando me acerco, se acerca más a la estufa y me mira a mí a la fuente de calorcito alternativamente, para después soltar unos maulliditos bajitos y lastimeros y ponerse a darle con las patitas a la estufa y ponerse de pie mirando hacia la parte de arriba donde se enciende... en fin, una risa.

Bueno, pues tras tener por fin mis preciosas cortinas en el comedor, ya no había excusa; así que el momento de poner el árbol de navidad, era la excusa perfecta para una sesión fotográfica divertida y con trípode, mando y unas cuantas risas y un poquito de paciencia, algunas fotillos hicimos.

Creo que aunque tuve que subir mucho el ISO por la luz y que tal vez se ve algo de ruido en alguna, mereció la pena y tenemos un preciosísimo recuerdo, y además conseguí lo que quería, unas fotos de tooooda la familia para el recuerdo, toda MI MANADA ♥.

No paramos de decir chorradas en ningún momento XD.

Todos mirando a cámara, aunque Odín salió raro porque no paraba de moverse >(

"Yo hago la foto mamá" y mientras tanto, mamá se lo comía a besos.

¿Hay algo más lindo que ver a mis chicos así? ♥

Primer Calendario de Adviento

Adentrándonos en la Navidad, así estamos en casa. Quería haber puesto el árbol y el nacimiento este domingo, pero nuestro Cucolinet prefería parque y este año quiero hacer fotos, así que lo dejaremos para el jueves que es festivo, a ver si se nos da bien el día...

El año pasado ya vivimos una Navidad un poquito más especial, con el peque llega de nuevo la ilusión, se va filtrando poco a poco y ves las cosas con sus ojos... esa carita de sorpresa, ilusión y felicidad contagia a cualquiera. Así que este año voy yo por delante, jejeje, tengo muchas ganas de repetir todas esas vivencias del pasado año y sorprenderme con más y mejores anécdotas. Por tal motivo, me he puesto en marcha mucho más pronto que otros años y he confeccionado, de un día para otro, un Calendario de Adviento, una "guirnalda" (que ya cuelga de mis novísimas y estrenadísimas barras de cortinas) y deseandito estoy que llegue el jueves y que salga buen día, para que haya luz e intentar captar momentos con nuestro peque montando el árbol.

Durante algún tiempo no puse nada, también pasé por una etapa de echarse el tiempo encima para finalmente y como por obligación poner alguna cosita... mi marido me preguntaba y yo no tenía ni ilusión ni ganas... las ausencias son muy grandes, muy importantes y dejan una gran huella en el corazón, imborrable... pero la llegada de una pequeña personita alegra el alma y aunque las ausencias marcan y la huella no se borrará jamás, una cálida capa la cubre y queremos que nuestro peque disfrute de estos días como niño que es... desearía que tuviera una infancia tan feliz en estas fechas como la mía... distinta, eso sí, porque nos propusimos no mentir a nuestro hijo, pero eso no quita para que haya ilusión y un poquito de magia a ser posible.

El momento de la "inauguración" del Calendario de Adviento fue muy gracioso porque, como el gran "pispajo" que es, ya había visto que contenía monedas, pero lo que no sabía es que esas monedas eran de ¡¡¡chocolate!!! y a él le pirra una barbaridad... con decir que una de esas tardes de Talleres de Chocolate que están teniendo en el cole se zampó él solito ¡¡¡7 magdalenas con chocolate!!! y llegó a casa y siguió pidiendo merienda... ¡¡¡madre del amor hermoso!!!, cuando se pone sale más a cuenta comprarle un traje que invitarle a comer, jajaja.

Quisiera hacer con él algunas cositas en plan manualidades, pero de momento no ha estado muy por la labor y he terminado haciendo yo todo, mientras él jugaba con sus coches (como no XD), pero bueno, seguiré intentándolo. Tal vez hacer algún muñeco de nieve con algodón le resulté más divertido, ¿quién sabe?... ya seguiré contando por aquí. 

Mi primer Roscón de Reyes

Este año quería hacer yo el Roscón de Reyes y después de buscar recetas, encontré una para realizar la masa en la panificadora en Ma Petite Boulangerie. Así que, tras completar los ingredientes con el agua de azahar y las cerezas en almíbar, el día 4 por la noche, después de que se durmiera mi hijo, comenzó la "operación Roscón", con la preparación de la masa madre.

Lamentablemente no tuvimos buena noche... nuestro pequeño terremoto se ha resfriado y tiene malestar y tos, así que de madrugada se despertó molesto y comenzó la tos y ya nos pasamos más de dos horas sin dormir, entre unas cosas y otras.

A la mañana siguiente, recordé que tenía que continuar con el Roscón y no tenía yo el cuerpo precisamente para experimentar recetas, pero me puse a ello con el siguiente paso con muchas dificultades dado que mi hijo se había propuesto no parar quieto, ni dejar nada sin tocar, tirar, subir, etc. Después me puse a hacer la comida y más de lo mismo.

Dejé la masa levando y salimos de casa, tenía que ir a Correos... utilicé el fular a la espalda para ir más rápido. Nada más salir, tuve una agradable sorpresa y es que pillé al mensajero que venía a entregar mi regalo de Reyes, salgo un poco antes y no me pilla. Después de eso, intenté darme toda la prisa posible, pero a pesar de todo llegué casi media hora más tarde de lo previsto para continuar con el Roscón.

¡Feliz año 2012!

Ha sido un año muy intenso, como madre y como persona. Un año para aprender y para crecer. Espero y deseo para mí y para todos sin excepción, que el año venidero sea mucho mejor que éste, que sea recordado por el inicio del final de la crisis... ese sería un gran titular para despedir el final del año que entra.

Pido salud, trabajo para vivir, tiempo para disfrutar con mi familia, ilusión y sueños para compartir, alegría y muchos y buenos momentos de felicidad.

También me gustaría pedir que no se acabara el porteo, aunque está claro que poco a poco esta etapa va finalizando, pero deseo que todavía hayan muchos preciosos momentos con mi peque pegaditos con el fular y haciéndonos mimos el uno al otro ^_^.

Ahora me voy a hacer algunos dulcecillos para despedir y recibir años.... en el 2012 os los enseñaré.

Esta Navidad los Dulces se han hecho en casa

Estas Navidades no hemos ido a comprar dulces y pastas, no nos hemos gastado ni un euro en ello. Hemos utilizado los ingredientes de casa y algún otro ingrediente más, pero todo ha resultado mucho más económico que otros años y... mucho más rico y sano.

Con ilusión, cariño y sin mucho tiempo, he hecho Cupcakes de Limón y de Queso y Arándanos y Nevaditos (todo riquísimo) y mi hermana hizo unos Almendrados de quitar el hipo y con mucho menos azúcar del que suelen poner si los compras.

El resultado es que teníamos menos dulces en casa que otros años, pero elaborados con mucho amor.

Montando el Belén (hazlo tú misma - 2ª parte: San José

Terminé las figuras centrales del Belén... quería haber hecho también el buey y la mula, pero los patrones sacados en papel quedaban de una forma y llevados a fieltro en 3 dimensiones eran otras y no me gustaron. Tendría que haber sacado nuevos patrones y vuelta a empezar, pero no había tiempo, así que quedarán para ir ampliando poco a poco y para el próximo año.

En este caso, con la figura de San José no hay Tutorial, porque no tuve tiempo de ir sacando fotos, pero seguí el mismo procedimiento que con la Vírgen María y que está en la entrada de este Blog.

Quería que San José fuera más alto, así que así lo hice y con el resto seguí el mismo procedimiento, incluyendo pelo de la cabeza y de la barba y así quedó la familia de Belén.

Deseos para Navidad y para el 2012

Con una imagen de nuestro nuevo Belén y de adornos típicos de estas fechas, quiero felicitar estas Fiestas Navideñas y desear de corazón, lo mejor para el nuevo año 2012. Esperemos que este año sea recordado como el de la salida de la crisis, donde las familias españolas comenzaron a respirar más tranquilas.

Cupcakes de Turrón de Jijona

Desde que Marta nos comenzó a endulzar con su Blog Sabor y Olor tuve muchísima curiosidad por probar los Cupcakes. No estaba segura de haber probado este postre y comenzaron a surgirme dudas de qué diferencia había entre magdalena, cupcakes y muffins. Sin tener las cosas claras, seguía viendo recetas de Marta, con una fotos maravillosas y una presentación impecable. Os recomiendo encarecidamente que paséis por él porque quedaréis encantados y se os hará la boca agua.

Con la llegada del mes de Diciembre, el santo del peque y las inminentes fiestas de Navidad, quise probar más recetitas dulces y me encontré por casualidad con esta receta en PtitChef y pensé "¡qué apropiado para las fechas que llegan!". Así que, sin tener mucha idea y sin "instrumentos de cocina" muy para el caso, pero con mucha ilusión y ganas, me he puesto esta tarde; quería probar antes, para ver si me salía un postre decente para la comida con la familia.

Pensé que se me iba a dar mejor el frosting de Turrón que la masa del cupcake, puesto que el primero se realiza con la batidora. Sin embargo, ha sido todo lo contrario, porque el Turrón quedaba muy denso y no había forma de mover bien; he tenido que pasarlo a otro recipiente con más holgura y que me dejara trabajar mejor.

El resultado no ha estado mal y de sabor están muy buenos, pero creo que los siguientes que haga serán algo más "ligeros".

Esta es la receta:

Ingredientes:

Para los cupcakes:
115 gr de harina
75 gr de azúcar (yo he utilizado azúcar moreno)
50 gr de miel
70 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 huevo
½ cucharada de esencia de almendras (opcional) (no la he utilizado puesto que no tenía)
1 pizca de sal
75 ml de leche a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 gr) de levadura
30 gr almendras laminadas

Para el frosting:
75 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
100 gr de turrón de Jijona
125 gr de azúcar glass
1 cucharada (15 ml) de nata o leche a temperatura ambiente (he añadido leche en lugar de nata)
Crocanti de almendras para decorar (opcional)

Preparación:

Cupcakes:
Precalentar horno a 170 º y preparamos las cápsulas/moldes.
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso, añadimos la miel y volver a mover hasta que ésta se integre completamente.
Añadir el huevo y la esencia (si se utiliza) y batir.
En otro bol tamizar la harina con la levadura y la añadir a la masa junto a la pizca de sal, batir hasta que quede homogéneo.
Añadir la leche y las almendras laminadas, batir hasta que queden la leche bien integrada y las almendras repartidas.
Verter la masa en las capsulas hasta ¾ de su capacidad y hornear durante 20/25 minutos.
Una vez horneadas dejamos enfriar sobre una rejilla y no decorar hasta pasadas unas dos horas.

Frosting:
Poner en el vaso de la batidora u otro recipiente apto, la mantequilla, el turrón y la nata y pasar todo a puré, esto se hace para que se deshagan los posibles trozos de almendras del turrón, con el fin de poder usar la manga pastelera para poner el frosting.
Una vez pasado a puré ir añadiendo el azúcar glass hasta que tenga la consistencia deseada.
Si nos pasamos con el azúcar glass podemos poner mas leche o nata y si nos queda demasiado ligero ponemos mas azúcar glass.
Decorar los cupcakes con la manga y espolvorear con el crocanti de almendras.

Montando el Belén (hazlo tú misma - 1ª parte: La Vírgen y El Niño

Estoy de lo más ilusionada haciendo mi propio Belén. Ya hice anteriormente 2, pintando figuras. Uno se quedó en casa de mis padres y el otro está en mi casa. El año pasado, al no estar lamentablemente ya mis padres, quise recuperar las figuras del primer nacimiento que pinté, pero estaban algo desportilladas y esto me entristeció mucho.

Recuerdo con mucha nostalgia el Belén de cuando yo era pequeña... cubríamos toda una mesa con todo el nacimiento, con río de papel de plata, rocas formando las montañas y el belén, arena, pastores, patos, ovejas, cerdos, los Reyes, los camellos y como no... el caganer. Ayudaba a mi madre a montarlo y ponía a los Reyes con sus camellos por las montañas. Día a día, los iba moviendo un poco, avanzando hasta llegar al Portal. Sin embargo, había algo que no me gustaba... no me convencía, aún siendo pequeña: el niño Jesús estaba solo en la cuna y para "cuadrar" las figuras y "llenar" el hueco con el fin de que quedase estéticamente bien, tenía que ponerlas separadas :( No me gustaba... el niño Jesús necesitaba estar con su madre, por muy supuesto hijo de Dios que fuera; así que, pegaba a la Vírgen María todo lo que podía y ponía al otro lado pegado y un pelín detrás a José (para que pudiera ver a María y a Jesús) y ya me quedaba algo más tranquila :)

Desde que soy madre, todavía entiendo menos estas representaciones del Nacimiento y mi entrada en el mundo de los Portabebés y la Crianza con Apego, me llevó más todavía a desestimar estas "representaciones".

Busqué otras figuras, pero eran grandes, de marmolina o escayola y mi peque no podría "jugar" con ellas como lo hacía yo de pequeña. Me conformé con el Belén que tenía.

Pero este año no va a ser así. Tengo en casa fieltro y he decidido que hay cosas que hechas en casa, con todo el cariño y la ilusión, son mucho más bonitas y mucho más económicas, así que me puse a ello. Tenía claro que la pieza central y fundamental, sería la Vírgen con el Niño Jesús, en brazos y tomando pecho... si esta figura quedaba bien, seguiría con las otras...

Acabada ya esta figura y contenta con el resultado, voy a continuar con el resto para este año (José, el buey y la mula). Mi peque está encantado con "la mamá y el bebé" y cuando están a su alcance, se llena de ternura y no para de darles besitos, así que estoy doblemente encantada.

Comparto con vosotros/as cómo se hace por si alguien quiere ponerse a hacer su propio Belén para estas Navidades, puesto que todavía hay tiempo.

Lo primero que hice fué ponerme a buscar en internet figuras de Belén, pero lineales, como para pintar los peques o recortar y me gustaron éstas que podéis ver AQUI

Guardé la imagen y la traté con el programa Paint para eliminar figuras y ampliar proporcionalmente las que me quedara para hacer. Me servirían de guía para hacer un patrón (la Vírgen mide 10 cm. y sobre 1 centímetro más San José).

Después saqué mi patrón, para la Vírgen:

Como véis, se trata de una cabeza con algo parecido a un cuello y un cuerpo (el círculo de la cabeza, lo hice con un rollo de celo o fixo, por la parte exterior y la cabeza del niño, la realicé con la parte interior del mismo rollo).







Una vez me iba a poner a recortar, pensé que para hacer busto a la Vírgen con el fin de poder hacerla amamantando, tenía que modificar la cabeza, así que se me ocurrió "alargar el cuello" para, con la misma pieza, hacer el busto cosiendo y rellenando.

Así que la otra cabeza, la tengo reservada para San José:

Cosí todo el borde de las piezas de cabeza y cuerpo y les dí la vuelta con mucho cuidado y la ayuda de un lápiz, porque se quedan piezas pequeñas y es complicado. Me dispuse a rellenar con el material de un cojín que se nos rompió:

Con cuidado, apretando el material dentro, con el dedo y/o con el lápiz. Y reservé un hueco para la parte de abajo del cuerpo, para meter un piquito de una bolsa con sal, con el fin de que la figura tuviese algo más de peso en los pies.

Una vez dentro y cosida la figura, llevando cuidado con formar el busto y realizar cosiendo el "canalillo" quedó así:

Poniendo dicha base sobre otro fieltro, formé más o menos unos patrones para una túnica y una vez cosida y puesta, cosí "la ropa" para forzar a que saliera un pecho por el escote de la misma, puesto que la Vírgen estaría amamantando:

Después me centré con el Niño Jesús y tuve que rehacer porque quedaba grande, así que costó bastante darle la vuelta al tejido para rellenar.

Le cosí al Niño ojos y a la Vírgen ojos, boca y areola en el pecho que mostraba por el escote.

Con lana marrón, formé el pelo de la Vírgen y del Niño, cogiendo madejas y cosiéndola a la cabeza:

En el Niño, la madeja es muy pequeña y cortita, pero en la Vírgen es más abundante y corté también unos cuantos hilos centrales para formar un poco de flequillo.

Le cosí boca al Niño, pero la hice abierta (por eso de que estaba mamando) y no me gustó porque parecía asustado... no era eso lo que quería. Así que descosí y le hice sonriente por estar con su madre en brazos y con el pecho a su alcance, como el bebé que está contento y sonríe a su madre antes de mamar o en un paréntesis.

Una vez hecho esto, corté una especie de semi círculo para la capa de la Vírgen y otra para el Niño (siempre a ojo, pero intentando tomar referencias con la tela o el fieltro, antes de cortar). Y las puse sobre las figuras con alfileres para ver el efecto:

Cosí definitivamente la "mantita" del Niño, cerrando un poco también la parte de abajo y me decidí a coserles nariz, haciendo pruebas antes sobre papel, porque pensé que podía estropear toda la expresión de ambos:

Antes de coser la capa de la Vírgen, debía de hacerle unos brazos, así que recorte dos mangas en el fieltro del mismo color que la túnica y dos manitas color carne. Cosí ambas y probé antes de coserlas al cuerpo, cómo quedaban con el Niño, con alfileres. Una vez hecho esto, las cosí al cuerpo y después cosí un poco de la "mantita" del Niño al cuerpo de la Vírgen por debajo (para asegurar la posición) y después los brazos y manos de la Vírgen al cuerpo del Niño:

Y para base, elegí un botón de los más grandes que tenían en la mercería, que cosí al cuerpo por abajo.

El peso de la sal que lleva dentro, le ayuda a dar estabilidad y con el botón queda perfectamente de pie. Y éste es el resultado final: