Es muy fácil y además es una receta rápida, así que en casa solemos comer. Creo que la descubrí en el blog de mi comadre de Bebés y Especias, donde encontraréis muchas más cositas interesantes:
Ingredientes:
100 grs. Nueces picadas
1 Cebolla en aros finitos o picados (yo la pico mucho o directamente la pongo en la picadora al igual que las nueces)
4 cucharadas de Copos de Avena
Pan rallado (según consistencia masa)
2 Huevos *
1 cucharadita de Cúrcuma (en la receta original lleva Curry)
Sal y Aceite
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Dejar reposar un rato.
Formar las hamburguesas como filetes rusos.
Pasar por sartén con un poco de aceite o bien, hacer en el horno.
* Si no se puede o quiere tomar Huevo, se puede sustituir cada huevo por una cucharada de Garbanzos (o de Harina de Maíz) y 2 cucharadas de Agua o Leche vegetal. Se puede tostar un poco la Harina antes si se quiere. Desleír bien y después utilizar como el Huevo.
Mmmmm me viene genial porque ayer mismo compré setas para hacer hamburguesas y mi pareja me decía que era obligatorio echarle carne, ja! las mias llevaran cebolla y nueces como la tuya jejeje
ResponderEliminarBesos
Lo que está claro es que no hay que buscar el mismo sabor que en una hamburguesa de carne, que algunos lo hacen. Son otras hamburguesas y están muy muy ricas ;^). Espero que te gusten Piruli.
EliminarBesotes!!!.
Que ricas!! Yo me he aficionado a las hamburguesas veggie caseras, ya tengo unas cuantas versiones, todas muy sabrosas!! Besos
ResponderEliminarInteresante Ester... me vas a tener que pasar enlace de las tuyas, jejeje.
EliminarBesotes!!!.
Qué pinta tiene!!! Esta no se me escapa!
ResponderEliminarYa me dirás cuando la hagas Merce. En casa nos gustan mucho.
EliminarBesotes!!!.
Oh, oh, oh...pintaza!! Tomo nota!
ResponderEliminarMuas!
Ay, estos comentarios sin contestar.. lo siento. Espero que me cuentes si las pruebas Mo.
EliminarMuchos Besotes!!!.